KGC Kosher 认证权威简介

KGC Kosher 是中国本土起步、获国际认可的专业 Kosher 认证机构，2010 年由正统犹太拉比创立，核心服务覆盖食品、化妆品、医药等多行业，以 “本地化高效服务 + 全球通用资质” 为核心优势，是中国企业获取 Kosher 认证、拓展犹太市场的主流选择，以下从全行业视角系统梳理其核心信息：

一、机构核心基础信息（官网及官方资料公示）

核心维度	具体内容
创立背景与属性	2010 年由 Eliyahu Rozenberg 拉比（以色列籍，正统犹太教背景）创立，定位 “服务中国及远东企业的国际 Kosher 认证机构”，非盈利属性与商业服务结合，以 “犹太洁食标准实践” 为核心目标
总部与服务网络	核心服务中心位于中国广州（拉比常驻地），业务覆盖中国大陆及东南亚，在深圳等地通过合作机构（如雅各之星）提供本地化支持；无海外独立分支机构，依托全球合作网络（如以色列首席拉比办公室）实现证书通用性
核心团队资质	创始人 Eliyahu Rozenberg 拉比： 1. 以色列 Petach-Tikva 出生，正统犹太城市 Benei Brak 长大，毕业于 Lubavitch 学校及美国纽约 Tomchei Tmimim Yeshiva（宗教大学）； 2. 获以色列首席拉比及耶路撒冷、蒙特利尔等多地正统拉比委任，具备 Kosher 屠宰、律法抄写等资质； 3. 现任中国华南地区首席拉比，主导广州犹太社区建设（含犹太教堂、Kosher 食品供应）
行业地位与优势	1. 本地化效率：唯一聘请广州常驻拉比的机构，验厂响应快（最快 3 个工作日抵达工厂）、差旅成本低； 2. 价格优势：认证费用透明，每年 1.8 万元起（官网明确），低于多数国际机构； 3. 全球认可：与以色列首席拉比办公室、全球主要犹太洁食机构合作，证书获国际犹太社群及商超认可； 4. 时区适配：全中文服务，与中国企业同时区沟通，实时解决认证问题
合作规模	累计为中国数百家食品、化妆品、医药企业提供认证，服务案例覆盖中小型工厂及出口导向型企业

二、全行业认证核心原则（基于犹太律法及官网标准）

KGC Kosher 严格遵循犹太饮食律法（Kashrut），核心原则适用于所有认证行业，官网明确 “与国际正统标准一致”，具体要求如下：

成分洁净原则
- 禁用猪肉、贝类等 “非洁食”（Treif）动物源性成分；
- 动物源性原料需来自经犹太律法屠宰（Shechita）的合规动物，需提供屠宰场 Kosher 资质；
- 植物、化工、香精等原料需溯源至合规供应商，避免非 Kosher 交叉污染（如香精需单独提供 Kosher 证明）。
生产隔离原则
- 生产设备需专用，若共用需经拉比现场净化（Kashering），净化流程按犹太律法执行（如沸水冲洗、专用清洁剂）；
- 非 Kosher 物料与认证物料需物理隔离（仓储分区、标识清晰），奶品与肉品生产环节完全分离；
- 食品接触材料（如包装膜、容器）需符合 “无吸收性” 要求，避免残留非 Kosher 物质。
全程监督原则
- 原料采购、生产加工、成品仓储关键环节需拉比或授权监督员（Mashgiach）核验，记录留存至少 2 年；
- 年度监督频次≥2 次（低于国际巨头但满足基础合规），确保产品持续符合标准。

三、主要行业专项认证范围与重点（官网及合作渠道明确）

KGC Kosher 以食品行业为核心，逐步拓展至化妆品、医药等领域，各行业审核重点适配中国企业生产特点，具体如下：

行业类别	认证覆盖品类	核心审核重点	特殊要求
食品行业	1. 预包装食品（零食、烘焙品、速冻食品）；2. 食品原料（淀粉、蛋白粉、维生素）；3. 调味品（酱油、香料、色素）；4. 饮料（果汁、瓶装水、植物饮品）	1. 原料溯源完整性（尤其是出口型企业需对接国际供应商）；2. 生产工艺无交叉污染；3. 标签 Kosher 分类标注（Pareve/Dairy/Meat）	乳制品需额外标注 “Dairy”，逾越节食品需符合 “无酵” 标准（需提前 30 天申请专项审核）
化妆品 / 个人护理	1. 护肤（面霜、精华、面膜）；2. 洗护（洗发水、沐浴露）；3. 彩妆（口红、粉底，不含动物源性成分）	1. 动物源性成分排查（如蜂蜡、羊毛脂需提供合规溯源）；2. 香精香料 Kosher 认证；3. 生产设备与食品类产品隔离	唇部化妆品按 “近口类” 标准审核，成分纯度≥99%，需提供微生物检测报告
医药 / 化工行业	1. 药品原料（氨基酸、酶制剂）；2. 保健品（维生素片、蛋白粉）；3. 食品接触材料（包装容器、生产设备）	1. 成分纯度检测（禁忌物质残留≤0.1ppm）；2. 生产过程无化学污染；3. 包装材料迁移性测试	医药原料需提供第三方检测报告，与拉比共同制定监督方案（如无菌生产环节监控）

四、全行业统一认证流程（官网标准化指引，表格化呈现）

流程阶段	核心任务	耗时周期	关键输出物	注意事项
1. 申请咨询与资料提交	1. 企业拨打官网热线（+86-400-001-7706）或联系广州拉比，获取分类申请表（食品 / 化妆品 / 医药）； 2. 提交资料：企业信息、产品清单、详细成分表（含 CAS 号）、原料供应商资质； 3. 说明产品出口目标市场（如以色列、北美），便于定制认证方案	3-5 个工作日（企业准备周期）	完整申请资料包（含申请表、成分表、供应商资质）	1. 成分表需标注所有添加剂（含不足 1% 的辅料）； 2. 出口型企业需额外提供目标市场 Kosher 标准要求
2. 资料预审核与报价	1. 拉比团队 1-2 周内审核资料，排查非洁食成分、供应商合规性； 2. 出具《预审核意见》（含整改项，若有）； 3. 基于企业规模、产品复杂度，提供认证费用报价（1.8 万元 / 年起）	5-7 个工作日	1. 《资料预审核通过函》或《整改意见书》； 2. 认证费用报价单	1. 整改项需在 15 日内完成并重新提交； 2. 费用含验厂、证书制作，无隐性收费
3. 协议签署与费用支付	1. 企业确认报价后，签署《KGC Kosher 认证协议》（含服务范围、监督条款）； 2. 按协议约定支付费用（支持银行转账，需备注 “企业名称 + 认证费用”）； 3. KGC 确认到款后，安排拉比验厂时间	3-5 个工作日	1. 签署后的认证协议； 2. 费用到款确认函	1. 协议需加盖企业公章，扫描件与原件等效； 2. 建议提前 1 周预约验厂，避免拉比行程冲突
4. 现场验厂审核	1. 广州常驻拉比赴工厂实地核验，核心内容： - 原料与申报一致性（随机抽样 3-5 种核心原料）； - 设备洁净度与专用性（含残留检测试纸验证）； - 隔离措施落实情况（仓储分区、标识）； - 生产记录完整性； 2. 验厂后当场反馈初步结果，3 个工作日内出具《验厂报告》	1-2 天（按工厂规模调整）	1. 《KGC 验厂报告》（拉比签字确认）； 2. 验厂合格 / 整改通知	1. 验厂一次性通过率超 80%，整改项需 7 日内完成； 2. 华南地区工厂可当天抵达，其他地区拉比行程需提前协调
5. 证书颁发与标志授权	1. 验厂通过后 1 周内，KGC 出具 1 年期《Kosher 认证证书》（含中文 / 英文版本，标注认证产品、工厂）； 2. 发放《KGC 认证标志使用规范》，明确标志尺寸、印刷位置（如产品包装左上角）； 3. 提供认证信（LOC），可用于企业官网公示或客户核验	5-7 个工作日	1. 1 年期《KGC Kosher 认证证书》； 2. 《标志使用规范》； 3. 认证信（LOC）	1. 证书需妥善保管，后续监督及市场准入需提供原件扫描件； 2. 标志不得擅自修改样式，否则暂停认证资格
6. 年度续证与监督	1. 证书到期前 1 个月，KGC 客服主动联系企业，提供《续证申请表》； 2. 企业提交更新后的原料清单、生产工艺（无变更可简化申请）； 3. 拉比完成年度监督（含 1 次现场检查），续交费用后换发新证书	全年持续，续证流程 10-15 个工作日	1. 新年度《KGC Kosher 认证证书》； 2. 年度监督记录	1. 生产工艺、原料供应商变更需提前 10 日报备； 2. 续证费用可享受老客户优惠（官网未明确折扣比例）

五、中国区服务特色与认证价值（官网核心信息）

中国区服务亮点
- 本地化拉比团队：广州常驻拉比无需跨国差旅，验厂响应快（华南地区 24 小时内抵达，华东 / 华北 3-5 个工作日），大幅降低企业差旅成本；
- 全中文服务体系：申请表、审核报告、整改建议均为中文，适配中国企业操作习惯，避免语言障碍；
- 灵活服务方案：针对中小型企业推出 “简化审核套餐”（如原料清单无变更可免部分资料提交），认证周期最短 15 个工作日（节假日顺延）。
认证核心价值
- 市场准入：证书获以色列、北美、欧洲犹太市场认可，助力中国企业出口（尤其适配中小型企业初期拓展需求）；
- 成本优势：1.8 万元 / 年起的费用低于 OU、STAR-K 等国际机构（后者通常 3 万元起），降低中小企业认证门槛；
- 销量提升：官网引用研究数据，“获 KGC 认证的产品销量平均提升 10%-15%”，尤其受犹太消费者、素食者青睐。